Fitosterīna pārtikas kategorija

Produkta nosaukums: Fitosterīns
Izejmateriāls: tās galvenais ieguves avots ir sojas pupas.
Izskats: lielākā daļa ir no baltas līdz gandrīz baltas kristāliskas daļiņas vai pulveris, dažiem būs īpaša smarža.
CAS NR.:83-46-5
Specifikācija: 90 procenti, 95 procenti

Nosūtīt pieprasījumu

Produkta detaļas

Produktu apraksts

Fitosterīna pārtikas kategorija ir vielu klase, kas dabiski pastāv augos un kam ir holesterīna regulējoša iedarbība. Pateicoties spējai pazemināt holesterīna līmeni asinīs, fitosterīni ir ieviesti pārtikas piedevu pielietošanas jomā. Fitosterola pārtikas kvalitātes izmantošana kā pārtikas piedevas ir pierādījusi lielu potenciālu holesterīna līmeņa pazemināšanā un sirds un smadzeņu asinsvadu veselības aizsardzībā. Izvēloties pārtikas produktus ar fitosterīniem, varam uzlabot uztura struktūru, samazināt sirds un smadzeņu asinsvadu slimību risku un sasniegt veselīgas dzīves mērķi.

Produktu pielietojums

Fitosterīnus var pievienot dažādiem pārtikas produktiem, lai palielinātu to uzturvērtību un ieguvumus sirds un smadzeņu asinsvadu veselībai. Šeit ir daži izplatītākie pārtikas veidi, kuriem var pievienot fitosterīnus:

Piena produkti.Sviestam, krējumam, sieram, jogurtam un citiem piena produktiem var pievienot fitosterīnus. Šos produktus bieži izmanto kā piedevu nesēju, lai atvieglotu fitosterīnu uzņemšanu uzturā.
Graudi un graudu produkti.Graudaugiem, graudu batoniņiem, maizei, cepumiem un citiem labības produktiem var būt pievienoti fitosterīni. Šie produkti ir galvenie ikdienas uztura avoti, un fitosterīnu pievienošana var uzlabot to uzturvērtību.

Rieksti un sēklas.Fitosterīnus var pievienot riekstiem un sēklām, piemēram, zemesriekstiem, mandelēm, valriekstiem, linsēklām un citiem. Šie pārtikas produkti ir bagāti ar taukiem un uzturvielām, fitosterīnu pievienošana var vēl vairāk palielināt to uzturvērtību.
Margarīns un augu ketoni.Margarīns un augu ketoni ir produkti, kas īpaši pievienoti fitosterīniem. Tie pēc struktūras un funkcijas atdarina sviestu un nodrošina papildu fitosterīnus.
Mērces un garšvielas.Mērces un garšvielas, piemēram, salātu mērces, mērces un kečupus, var bagātināt ar fitosterīniem, pievienojot ēdieniem aromātu, vienlaikus nodrošinot uzturvērtības priekšrocības.

Produktu parametri

Kopējais saturs	Lielāks vai vienāds ar 90 procentiem , Lielāks vai vienāds ar 95 procentiem
Beta-sitosterīns	Lielāks vai vienāds ar 30 procentiem
Stigmasterols	Lielāks vai vienāds ar 12 procentiem
Kampesterols	Lielāks vai vienāds ar 15 procentiem
Brasikasterols	Mazāks par vai vienāds ar 10 procentiem
Zudums žāvēšanas laikā	Mazāks vai vienāds ar 4 procentiem
Pelni	<0.5%
Skābes vērtība	<0.5(KOH)/(mg)
Šķīdinātāja atlikums	<5000 mg/kg
Smagie metāli (kā Pb)	<10 mg/kg
* Svins	Mazāks vai vienāds ar 1 mg/kg
*Arsēns	Mazāks vai vienāds ar 1 mg/kg
* Kadmijs	Mazāks vai vienāds ar 1 mg/kg
*Merkurs	Mazāks vai vienāds ar 0,1 mg/kg
Piezīmes: *Periodiski pārbaudīts, lai nodrošinātu prasību izpildi.

Ieteicamā deva

Saskaņā ar Ķīnas valsts standartu "Nacionālie pārtikas nekaitīguma standarti — pārtikas piedevu lietošanas standarti" (GB 2760-2014) ieteicamais fitosterīnu daudzums ir šāds:

Piena produkti.Pievienojiet ne vairāk kā 0,3 gramus fitosterīnu uz kilogramu pārtikas.
Tauki un to produkti.ne vairāk kā 0,5 grami fitosterīnu uz kilogramu pārtikas.
Cepts ēdiens.Pievienojiet ne vairāk kā 0,6 gramus fitosterīnu uz kilogramu pārtikas.

Jāņem vērā, ka šīs ieteicamās piedevas tiek aprēķinātas, pamatojoties uz pārtikas produkta kopējo svaru. Konkrētais pievienotais daudzums var atšķirties atkarībā no dažādiem pārtikas veidiem un produktu sastāviem. Turklāt pārtikas ražotājiem, izmantojot fitosterīnus kā piedevas, jāievēro citi attiecīgie pārtikas noteikumi un standarti.